Réveillon de la Saint-Sylvestre 2016

Réveillon avec DJ, cotillons, apéritif, vins et champagne

90,00 €

Menu Réveillon de la Saint-Sylvestre

Faisons connaissance autour d’un verre 

Coupe de Pousse-Rapière, amuse-bouche

Le meilleur du terroir 

Marbré de Foie gras de canard du Gers

Vin : Domaine Villa Dria, Gros Manseng

LES PRODUITS DE LA MER 

Feuilleté de Saint-Jacques & Gambas, fondue d'endives

 Une parenthèse dans le dîner (trou gersois) 

Sorbet pomme verte / blanche d’Armagnac (Château Le Courrejot)

Un moment de convivialité 

Gigue de chevreuil grand-veneur, duo de purées aux marrons et aux céleris

Vin : Madiran, Laplace

Une proposition de gourmandises 

Pièce montée et mignardises

Coupe de Champagne : Mailly (Brut)

Café ou thé ou infusion, carré de chocolat