Découvrez ce que le Chef vous a préparé aujourd'hui...

Menu Tradition

 ..... 32 € (prix net, boissons non comprises) .....

______________ Mise en Bouche ______________

 Mise en bouche du jour

___________________ Entrée __________________

Croustade de foie de canard aux fruits de saison
ou
St Jacques planchées sur étuvée de poireaux, vinaigrette gourmande

________________ Plat au choix ________________

Emincé de magret au vin de Madiran
ou
Parmentier de filet de Rouget et ail séché

______________ Dessert au choix ______________

Pastis gascon et sa glace aux pruneaux à l'Armagnac
ou
Trio chocolaté de desserts
ou
Bavarois à la poire caramélisée
ou
Assortiment de fromages basque